Еден грчки угостител од Солун покрена иницијатива традиционалната грчка чорба која ја нарекуваат „пача“ да биде на списокот на нематеријалното културно наследство на Унеско, што предизвика нов спор меѓу Турција и Грција околу потеклото на ова јадење, пренесе Асошиејтед прес.

Споственикот на ресторанот во Солун Димитрис Царухас тврди дека јадењето „пача“, кое е всушност шкембе чорба, претставува автентично грчко јадење кое потекнува уште од времето на античкиот период и дека е дел од културната традиција која може да се следи до времето на Хомеровиот еп „Одисеја“, каде што се споменува.

Од друга страна турските угостители и медиуми наведуваат дека станува збор за познатото јадење познато како „Ишкембе чорба“ кое со векови е присутно во турската кујна и османлиското наследство.

Слични новости