Европската комисија донесе одлука со која босанското „Ливањско сирење“ е вклучено во Регистарот на ЕУ на производи со заштитено географско потекло.
„Ливањското сирење“ е тврдо полномасно сирење произведено од кравјо или овчо млеко или пак од мешавина од двете во регионот на босанскиот град Ливно.
Тоа се карактеризира со слаткаст вкус, но со текот на времето станува пикантно.
Специфичната арома на ова сирење се должи на локалните ароматични билки кои растат во регионот под влијание на мешавината на медитеранска и континентална клима.
Пасејќи ги овие билки кравите и овците ја пренесуваат нивната специфична арома на млекото што го даваат, од кое потоа се произведува „Ливањското сирење“ со својот карактеристичен вкус.
Ова сирење има традиција на производство во реонот на Ливно подолга од еден век.
Со одлуката на ЕК, отсега под брендот „Ливањско сирење“ ќе може да се продаваат само сирењето произведени од реонот на Ливно, врз основа на традиционалните методи што се пренесуваат од колено на колено.
„Ливањско сирење“ станува 3,639-от земјоделски производ во Регистарот на ЕУ на производи со заштитено географско потекло.
Слични новости
АЛДЕ иницира „санитарен кордон“ кон лидерот на нејзината бугарска членка ДПС
Алијансата на либералите и демократите за Европа (АЛДЕ) предложи воспоставување на „санитарен кордон“ кон лидерот на бугарското Движење за права и слободи – Нов почеток (ДПС-НН), Делјан Пеевски, кој од јуни 2021 година се наоѓа на американската „црна листа“ поради вмешаност во корупција.
Тензии во и пред Собранието на Војводина додека се гласаше за буџетот
Претставниците на опозицијата во Скупштината на Војводина во вторникот побараа оставки од претседателот на парламентот на Војводина, Балинт Јухас и од претседателката на покраинската влада, Маја Гојковиќ
Завршна декларација од Самитот ЕУ-Западен Балкан: Забрзувањето на пристапниот процес е заеднички интерес
Во текстот се посочува дека помирувањето, инклузивната регионална соработка и добрососедските односи се сржта на Европската Унија, па затоа од суштинско значење е спроведувањето на меѓународните договори со добра волја и со видливи резултати, вклучително и на Преспанскиот договор со Грција и Договорот за пријателство, добрососедство и соработка со Бугарија