Британија подготви закон за забрана на готвење живи јастози и ракови

Предлогот се појавува во новата стратегија објавена во понеделник и следи по одлуката на владата во 2022 година формално да ги признае декаподните ракови и цефалоподните мекотели како разумни суштества.

Во документот се вели дека постојат празнини во разбирањето како живите животни се движат низ синџирите на снабдување „од улов до убивање“, што го отежнува спречувањето на „непотребна болка или страдање“. За да се справи со ова, владата соопшти дека ќе објави упатства за хумани методи на убивање на декаподите, наведувајќи дека „варењето додека се живи не е прифатливо“. Предложените алтернативи вклучуваат замрзнување или електрично зашеметување.

Варење на живи јастози и ракови се користи со векови. Во Европа и Северна Америка во XVIII и XIX век, се сметало дека животните не чувствуваат болка. Во последните децении, практиката се соочи со растечки критики бидејќи научните докази покажаа дека декаподните ракови можат да доживеат болка и страдање.

„Раковите, јастозите трпат незамисливо страдање, вклучително и една од најстрашните форми на смрт: варење живи“, соопшти британската добротворна организација за заштита на животните „Crustacean Compassion“, додавајќи дека животните можат да доживеат интензивна болка до три минути пред да умрат. Групата долго време апелираше до владата да го прекине она што го опишува како „варварска“ практика.

Индустриските групи предупредија дека комерцијалните притисоци ќе го обликуваат начинот на кој ќе се спроведуваат какви било промени. „Ако некој сака да купи жив рак или јастог, нема да плати за тоа ако веќе е мртов“, изјави за „Дејли меил“ Здружението на школки на Велика Британија, велејќи дека постои силен поттик низ целиот синџир на снабдување за минимизирање на стресот со цел да се зачува квалитетот и да се обезбедат повисоки цени. Сепак, предупреди дека цената на хуманата опрема за зашеметување, околу 4.700 долари, може да ги одврати рестораните и хотелите, принудувајќи ги да увезуваат замрзната морска храна од странство.